Kibbeh grillé

Ingrédients de la pâte extérieure :
– Boulgour
– Viande
– Oignon
– Sel
– Poivre noir
– Cumin

Ingrédients de la farce :
– 50% viande hachée
– 50% graisse animale
– Sel
– Poivre noir
– Noix

Préparation :
– Faites-les griller au four ou sur un barbecue jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.